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【健康】アクリルアミド コーヒーでがんになるの? 摂取は微量、過度な心配は不要 [H30/5/15]

1忍法帖【Lv=20,キラービー,uir】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb:2018/05/15(火)11:12:07 ID:???

2018.4.19 07:03
 米・ロサンゼルスの裁判所が3月、スターバックスなどコーヒー販売業者に対し、コーヒーに
「発がん性成分が含まれている」との警告表示をすべきだとの判断を下した。発がん性が指摘される
化学物質「アクリルアミド」が含まれているためのようだが、警告表示が必要なほど危険なのだろうか。(平沢裕子)

                   ◇
 米裁判所が警告表示

 AP通信などによると、裁判は、米国の非営利団体が、コーヒー豆の焙煎(ばいせん)でアクリルアミドが生じるとして、
これを取り除くか、警告表示をするかのいずれかを販売業者に求めていた。
判決では、「原告側はコーヒーの消費で胎児から大人まで危険性が増すとの証拠を示した」と非営利団体の主張を
全面的に認めた。
販売業者は上訴できるが、判決が確定すれば、カリフォルニア州でコーヒーを販売するときは
発がん性物質の表示が義務付けられる。

(以下略)

https://www.sankei.com/life/news/180419/lif1804190003-n1.html
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2名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:20:35 ID:yaa
コーヒーには確かにアクリルアミドが含まれていて、
アクリルアミドには発がん性がある。

が、アクリルアミドは加熱調理した食品には必ず含まれている。
含有量がコーヒーより多いものはポテチなんかが代表。
焼いた肉、魚、野菜にも含まれるから、
アクリルアミドを摂取しない食生活は事実上不可能。
3名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:23:51 ID:yaa
また、コーヒーには癌を抑える物質も同時に含まれている。
クロロゲンは癌の転移を抑制することが確かめられているし、
コーヒーを飲んだ方が癌発病率が低くなる調査結果も出ている。

コーヒーの発がん性はプラスマイナスするとマイナス。
4名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:25:58 ID:yaa
ほとんどの食物には自然由来でさえ健康に有用なものと有害なものが含まれていて、
どちらもまんべんなく同様に食べる事で結果的に身体にプラスになる。
5名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:26:41 ID:7tC
カリフォルニダか
コーヒーやめて中国茶を浸透させましょう、ってか
6名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:27:35 ID:yaa
コーヒーのアクリルアミドだけをあげつらう団体は、
それで利益を得ているか、あるいは団結、行動、企業への恫喝に快感を覚える
脳内物質ジャンキー。
7名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:28:15 ID:yaa
と、マジレス連投スマンかった。
8名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:29:47 ID:mpN
そりゃあアクリル網戸なんか飲んだら死ぬだろ
せめて食え
9名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:45:25 ID:Gov
まずは人間の適切な寿命がどのくらいなのかから調べてくれ
10名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:49:02 ID:q2Y
農林水産省
食品に含まれているアクリルアミド
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/syokuhin.html

今更遅いよもうって感じもするが
11名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)13:56:39 ID:qqM
何だって食い過ぎは良くない
12名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)14:38:51 ID:yni
危険だと煽るよりも相殺物質含む食材でバランスよい食事とりゃいいんじゃね?
医食同源
ってかさ
貧困層が増えるとこほどいろんな意味で食事の質や偏りがひどくなる
現代文明社会ってのを考え直すべきじゃね?

大量生産、保存のきくものばっかが増え
野菜とか保存のきかないものはある意味贅沢品になりつつあるような…(極論)

野菜ジュースの値段が炭酸や清涼飲料水より高いのを考えてみれば
自販機で100円(振れ幅あり)で売ってる野菜ジュースとか見かけたら
コーヒーはいつでも飲めるから優先的にソッチ買っちゃうかな(眠気覚ましが必要なときは別)

日本も白米がいい!の白米ブーム(江戸時代?)のころ
白米くえりゃ他のおかずはテキトーでええw
やってたら
脚気が増えたとかあったみたいだしヌ

>>11同意
13名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)15:00:29 ID:J49
毒や有害物質を全く含まぬ食物は存在するのか?
14名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)15:16:09 ID:NXA
人体は何もなくてもガン細胞を生み出している
15名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)15:41:38 ID:yni
>>13
地球が地球である以上大気圏外要因も含めなんらかしらの有害物質はあるとおも
そもそも
その環境に適応したら即時的害はないとおもはれ

まったく負荷のかからぬ状態で一生を終えた人間複数を基準にしない限り(そもそも何をもってして負荷とするか)
意味ないような気がする
遺伝子も環境に合わせて変化するだろうし
そういや
なんかマイクロ・ナノバブルかなんかで調整した淡水に
海の魚入れて泳がせたら普通に泳いでたとか(うろおぼえ)昔経済番組で見たな
番組内じゃ塩分が本来負荷でとか言ってた

残念な生き物でウミガメが海の中でも年がら年中泣いてるってのがあって
結局、泣いてるんじゃなくて
余計な塩分をはいしゅつしてたってのも考えると
そこはそれ
やっぱ過ぎたるは及ばざるがごとしなのかなとも

人間でも気温の高いとこと低いとこに住んでる人間で感じ方が変わるだろうし
寒い暑い言ってるうちは環境に対する適応変化と体調がいいともいえるけど
両極端で考えればどちらも負荷だろうし
適応変化ができなくなったり体調不良で
ヒートショックを起こしたり
個人差や老化も加味しないといけない分基準がココとはいいきれず大体平均値ってことになると思はれ
16名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)15:43:30 ID:t0e
餓死すればがんで死なずに済みますよ
17名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)16:31:14 ID:1dx
紅茶派なんで・・・
18名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)17:01:40 ID:iZr
だったら軒並み○んでるだろ今ごろwww

ワタシも紅茶派ですw
19名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)18:18:53 ID:4Vj
発癌性とかどうでもいいけど泥水を飲む気にはなれない
20FX-502P■忍法帖【Lv=8,スノードラゴン,0el】 :2018/05/15(火)18:37:38 ID:5OC
また健康原理主義者が騒いでおるのか
連中が正義ヅラしていろいろ押し付けてくるのはパヨクと通じるものがあるのう
面子もかなり似通ってるんではないか

連中が嫌いってならそれはかまわぬが、それを他人に押し付けるんじゃねえよと
21名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)18:53:37 ID:JuT
>>7
サンクス
正しい情報を拡散するためなら連投もOKだ
22名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)19:42:24 ID:QYd
逆に絶対に発ガンしないと断言できる食品ってあるの?
23名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)19:46:21 ID:XBQ
毎日何杯もコーヒーばかり飲んでいるが、特に体調の変化はないな。
寝る前にコーヒーを飲んでも熟睡できるようになったけど。
24名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)22:36:12 ID:yni
>>23
自分もそうだったけど
しばらく飲まずにいて久しぶりにコーヒー飲んだら夜寝れなくなった
「抜ける」ってこんな感じなのかねぇ?
25名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)22:41:21 ID:ipV
これをネタにまた訴訟ビジネスなんだろうな毛唐は
26名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)22:43:05 ID:GFq
ちょっとしたらココアごり押しが始まる全長かな
27名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)23:23:25 ID:1dx
ココアはココアでなんか含まれてた気がするが?
28名無しさん@おーぷん :2018/05/15(火)23:52:17 ID:zkp
スポットの当て方でどうにでもなるレベルの話だな
その時々の勢力分析になるかもって位でスルーが丁度良い
29名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)00:10:58 ID:WUE
アクリル網戸
30名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)00:56:29 ID:npl
生のまま乾燥させてから粉にすりゃ文句なし。
原産地じゃ動物が生でかじって元気になってるというぞw
それを見て人間も真似して食べてみたのが
人間とコーヒー豆との出会いだろ?

炒らないと香りとかは物足りなく感じそうだね。
31名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)02:04:06 ID:tnh
昔アラブの偉いお坊さんが〜♪
32名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)06:30:54 ID:UlZ
コーヒーの危険性?
コーヒーを飲む人の100%が死に至っている。
こんな感じだろ?
パンの危険性と同じ。
33名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)06:57:33 ID:v9N
お中元お歳暮でもらったら飲む程度
34FX-502P■忍法帖【Lv=8,スノードラゴン,0el】 :2018/05/16(水)07:01:51 ID:lSv
>>32
てか、DHMO、ジヒドロゲンモノオキシドの危険性と同じやね
過剰に摂取すると死亡することさえあるという
35名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)07:07:40 ID:on6
何であろうと摂り過ぎたらいかんってだけのこと

こういう話題を通じ、自然療法みたいなのをごり押す連中こそが毒
36名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)07:12:38 ID:R1E
そうなのかホゲー
と激安ドリップバッグコーヒーを飲む朝
世界がコーヒー飲まなくなったら激安がさらに安くなるなー
37名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)07:14:34 ID:9rt
みんながコーヒー飲まなくなったらコーヒー農家が軒並み絶滅して、
稀少になってかえって高価になるかもよ?
38名無しさん@おーぷん :2018/05/16(水)11:41:47 ID:8Mg
>>23
毎日何杯もだと慢性カフェイン中毒になってる可能性あるよ
丸二日間カフェイン絶って、なんともなければセーフ

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【健康】アクリルアミド コーヒーでがんになるの? 摂取は微量、過度な心配は不要 [H30/5/15]