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【社会】焼肉酒家えびすに1.7億円賠償命令 ユッケ食中毒訴訟[2018/03/13]

1それなり◆SqzYrw7bo13o:2018/03/13(火)22:04:59 ID:tfw()
2011年に焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」でユッケを食べた客181人が食中毒を発症し、5人が死亡した事件で、
富山県の遺族ら9人が店の運営会社「フーズ・フォーラス」(東京、特別清算中)と当時の社長らに約2億円の損害賠償を求めた訴訟の判決が13日、東京地裁であった。
鈴木尚久裁判長は、社長らの賠償責任は認めず、同社のみに約1億7千万円の支払いを命じた。

 裁判で同社は賠償責任を認めており、社長と店長に責任があるかが焦点だった。

全文はソースまで
朝日新聞
https://www.asahi.com/sp/articles/ASL3F427DL3FUTIL00W.html
2名無しさん@おーぷん :2018/03/13(火)22:14:44 ID:FuX
これも7年前か。
まだ裁判やってたんだな。
3名無しさん@おーぷん :2018/03/13(火)22:28:20 ID:7RL
やっと判決が出たか
4名無しさん@おーぷん :2018/03/13(火)23:52:43 ID:Um7
肉を卸した業者は逃げ切ったのか。追及されなかったが適当か。
5名無しさん@おーぷん :2018/03/14(水)00:55:19 ID:J8M
貧乏人相手の薄利多売商法で生レバー提供とか、頭が悪いにも程がある。
6名無しさん@おーぷん :2018/03/14(水)02:04:58 ID:0SV
これくらいの判決出しとかないとまたやる店出てくるだろうからなあ
7名無しさん@おーぷん :2018/03/14(水)12:56:03 ID:Pr7
後遺症残ってる人多いらしいね。
外食は怖いわ。
8名無しさん@おーぷん :2018/03/14(水)14:50:12 ID:Fe3
>>4
生食用として卸していたのなら、責任はあるだろうけど、
実際のところ、どうなんかね?

鮮度が十分なら、レバー以外なら、
汚染される外側の部分をちゃんと切り落とせば、一応大丈夫ということだったはずだが。
たとえ、加工の段階で汚染されていても。
9名無しさん@おーぷん :2018/03/14(水)18:39:48 ID:0SV
https://ja.wikipedia.org/w/index.php?oldid=66703384
食材となった「和牛ユッケ」の一部に菌が付着していたことが原因であると想定されるが、
この店舗ではトリミングされておらず、肉自体も和牛ではなく交雑種であった。

肉まで偽ってたのか
10名無しさん@おーぷん :2018/03/14(水)18:42:12 ID:Fe3
>>9
交雑種って、ホルスタインに和牛の種付けたやつかな?
ホルスタインは搾乳のため常に妊娠出産のサイクルをくりかえす必要があり、
繁殖以外が必要ないときは、肉用に和牛の種をつけるんだよな。

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